Nutrición

“Dime que comes y te diré quién eres”

“Dime que comes y te diré quién eres”

La ciencia no se pueden basar en refranes, sin embargo “el pez muere por la boca” sigue siendo muy atinado,…

Hablemos de la fibra y sus beneficios

Hablemos de la fibra y sus beneficios

La fracción no comestible de los alimentos o mejor conocida como fibra dietaría o dietética, es considerada sumamente importante para…

“Aspectos nutricionales en el manejo de la Hipertensión Arterial”

“Aspectos nutricionales en el manejo de la Hipertensión Arterial”

Se ha comprobado que la terapia dietética es útil no sólo para la prevención de la hipertensión arterial sino también…

Proteína noble y predilecta de la Semana Mayor

Proteína noble y predilecta de la Semana Mayor

Se acerca la época en donde se eleva el consumo de una de las carnes más nobles y beneficiosas para…

Leyendas de nutrición: Realidad o fantasía

Leyendas de nutrición: Realidad o fantasía

Leyenda se enlaza con cuentos o mitos, que pueden ser o no ser reales, pero, debemos poner el fundamente científico…

El reto en diciembre: Control de peso

El reto en diciembre: Control de peso

Inicia la temporada de fiestas navideñas y con ella inicia las preparaciones alimentarias un tanto diferente a lo convencional, siendo,…

Hidratados en noviembre

Hidratados en noviembre

Nuestro país tiene un clima bastante cambiante y con respecto a nuestras fiestas patrias, la mayoría de nosotros nos volcamos…

Demuestran la relación directa entre obesidad y cáncer de mama

Demuestran la relación directa entre obesidad y cáncer de mama

Un grupo de científicos del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (Ciberobn) ha demostrado…

La dieta mediterránea “esquiva” el cáncer de mama

La dieta mediterránea “esquiva” el cáncer de mama

Una investigación española del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (Ciberobn) y coordinada por…

El aceite de oliva reduce el riesgo de retinopatía diabética un 44%

El aceite de oliva reduce el riesgo de retinopatía diabética un 44%

La dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra tiene efectos beneficiosos que disminuyen el riesgo de desarrollar retinopatía…